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今天最讓我口齒留香的是這道椰香咖哩
做法相當簡單
我從Doris那裏學來的
先將洋蔥,馬鈴薯,紅蘿播切丁
馬鈴薯和紅蘿蔔先放入熱水中悶爛
再將洋蔥加奶油爆香再加入雞肉丁
雞肉丁變白後放入另一大鍋中
加入水蓋滿材料在多一些即可,用小火滾十分鐘(水的比例是要淹過所有的材料在多一點)
最後在加上咖哩塊和椰奶就完成了
材料比例大約:1包咖哩塊.雞胸肉.紅蘿蔔1條.馬鈴薯2個.洋蔥1個 (視人數而定)
ps. 好吃的秘訣就是要加椰奶,因為有奶香的咖哩更好吃!!! 
這是奶油干貝
作法也相當簡單喔
先把干貝泡水讓它解凍後
再切一小塊奶油放入鍋中
再將干貝放入
等到干貝變熟伴隨奶香味飄出
最後灑些胡椒粉就可以了!!!
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